Atvērta tipa grauzdētava nozīmē, ka, ienākot pie mums, vari būt klātesošs kafijas grauzdēšanas procesā: ienākot pēc kafijas bieži redzēsi darbojošos grauzdētāju, jo grauzdēšanas process notiek turpat, kur servējam Tev kafiju. Šis koncepts ietver arī to, ka labprāt dalāmies ar savām zināšanām kafijā gan rīkojot meistarklases tiem, kas vēlas iepazīt kafiju dziļāk, gan konsultējot profesionāļus grauzdēšanas jomā.
“Closer”, tāpat kā tā latviskais tulkojums “tuvāk” mums nozīmē būšanu tuvākā saiknē ar mūsu klientiem – gan radot atvērtā tipa grauzdētavas konceptu, gan regulāri rīkojot kultūras pasākumus un kafijas meistarklases vietējās kafijas kultūras stiprināšanai. Mēs cieši ticam, ka sadarbībā un patiesā kopābūšanā ir uzlādējošs spēks, ko ir pelnījis ikkatrs cilvēks.
Jā, visa mūsu kafija ir specialty klases kafija – tās vērtējums pēc SCA (Specialty Coffee Association) ir virs 80 punktiem. Mūsu sortimentā regulāri atrodamas arī īpašas, “microlot” jeb interesantas, mazas partijas kafijas, kas pieejamas ļoti īsu laiku.
Jā, protams! Ja vēlies, lai Tavu kafiju samaļam, lūgums norādīt atbilstošajā lodziņā pagatavošanas veidu – samalsim malumā, kas būs optimāls Tavam kafijas baudīšanas veidam.
Pie katras kafijas mūsu veikalā atradīsi garšu ninašu aprakstu, tomēr, ja šaubies, atraksti mums vai ienāc grauzdētavā – aprunāsimies un atradīsim Tev piemērotāko kafiju no mūsu klāsta.
Pasūtijumus izsūtām 1-3 darba dienu laikā pēc pasūtijuma saņemšanas uz Tev tuvāko pakomātu. Ja ir kāds steidzams pasūtijums – sazinies ar mums epastā vai whatsapp un darīsim visu, lai to sagatavotu pēc iespējas ātrāk!
Ekskursijas nav pieejamas, bet meistarklases ar aktīvu līdzdarbošanos gan! Tās rīkojam 2x mēnesī (izņemot vasaras mēnešus) un tās ir divu veidu: kafijas brūvēšanas meistarklase (iepazīstamies un izmēģinam praktiski kā ar dažādu vienkāršu faktoru palīdzību var mainīt kafijas garšu) un Closer Coffee grauzdētava “behind the scenes”, kur varēsi gan uzzināt kā aug kafijas pupiņas savā izcelsmes vietā, gan praktiski iepazīt grauzdēšanas procesu tā, kā tas ikdienā notiek mūsu grauzdētavā.
Jā, ar prieku rīkojam meistarklases kā draugu kompānijām, tā arī korporatīvajiem klientiem. Iespējams meistarklasi pielāgot jūsu vajadzībām un organizēt to līdz 15 cilvēku lielai grupai. Meistarklases rīkojam arī izbraukumā!
